domingo, 16 de outubro de 2011

OS PRAZERES DA CARNE

Não houve crise nem medidas "troiquianas" que, neste domingo, impedissem os CAMINHEIROS MONTE DA LUA de apreciarem os prazeres da carne!E para regar a "chicha", os caminheiros nem se inibiram no consumo do "belo tintol", servido com o estilo requintado de quem sabe.O local escolhido para o "devaneio" foi o Parque Municipal de Cabeço de Montachique.O arroz com grão foi cozinhado com toda a sabedoria culinária da Tina,que também temperou as carnes, que foram grelhadas "à maneira" pelo Luís.Os caminheiros abriram as hostilidades com uma panóplia de entradas que podiam pedir meças a muitos restaurantes classificados no guia Michelin, devoraram as carnes, "regaram" bem os sólidose acabaram de se saciarem com variadíssimas sobremesas, aprimoradamente confeccionadas pelos elementos femininos do grupo.Os digestivos (alguns caseiros) acabaram por compor o repasto.A anteceder o convívio gastronómico os caminheiros realizaram o habitual passeio pedestre dominicale até percorreram trilhos que exigiram alguma versatilidade.Depois de contornarmos as ruínas duma edificação que se destinava a um sanatório, mas que não foi concluída porque a tuberculose foi erradicada durante a sua construção,trepámos um monte com 409 mts.de altitude,em cujo cume existe um posto de vigilância de incêndiose um marco geodésico que, para não variar, pôs à prova os mais audazes.Após apreciarmos a deslumbrante paisagem que o local proporcionava,fizemos o caminho descendente até ao parque e tal era o apetite, que ninguém se lembrou de apurar a distância percorrida.Mas o mais importante foi o almoço-convívio que "encheu as medidas" a todos os participantes e apurou-se que o seu sucesso se ficou a dever ao empenho e voluntarismo do CASAL MORAIS. No final tomámos a "bica" da ordeme depois de desmontado o "arraial"... ala que se fazia tarde... Foi um convívio- gastronómico e-s-p-e-c-t-a-c-u-l-a-r!!!

segunda-feira, 10 de outubro de 2011

...E O VERÃO CONTINUA...

Alguém viu por aí o Outono? O céu límpido e a alta temperatura que insiste em permanecer sugerem um Verão a tender para o infindável.Possivelmente iremos pagar bem caro este desvario de S. Pedro, mas enquanto isso não acontece, continuamos a desfrutar de excelentes condições para os habituais passeios semanais.Temos serra,temos mar,temos o meio rurale temos boa disposição para nos divertirmos caminhando saudavelmentenuma das mais belas regiões do país - Sintra.No passado domingo reuniram-se 17 "andantes" em Colaresque acompanhados de duas simpáticas e disciplinadas cadelinhas, a GORDA e a FLOR,caminharam até à Praia da Adraga.Passámos por algumas "palhotas"de fino recorte arquitectónicoAndámos sobre as falésias que se precipitam sobre o mare vencemos escarpas"alcatifadas" de carrascos.Sentimos o chão fugir-nos sob os pés ao caminharmos sobre areia, mas também pisámos terra plana, que exige um esforço mais condicente com a nossa pré veterania.Enfim... Percorremos cerca de 13 kms. em contacto harmonioso com a natureza, que muito contribui para o nosso bem-estar.No próximo domingo, como diz (e bem) o nosso companheiro Fernando, iremos dedicar-nos aos "PRAZERES DA CARNE", depois de um passeio aligeirado só para manter a tradição e abrir apetites.
Até lá!

sábado, 8 de outubro de 2011

"ZÉ DA MOURARIA" - Tasca Colossal

No antigo bairro lisboeta designado por Mouraria, na encosta do Castelo de S. Jorge que confina com o Centro Comercial da Mouraria existe uma ruela com piso de paralelepípedos onde se encontra o Restaurante "Zé da Mouraria".
Neste simpático bairro onde o fado nasceu e que hoje apresenta uma mistura de residentes de longa data e uma comunidade multicultural, complementado por artistas, estudantes e outros jovens, o "Zé da Mouraria" oferece uma ementa composta por pratos tradicionais que fazem crescer água na boca a qualquer mortal.
A quantidade é apreciável e a qualidade da confecção caseira é transcendente.
A convite do seu amigo Luís, o Pai do Bicho teve o prazer de conhecer esta "mesquita gastronómica" e, no ambiente típico e informal desta tasca castiça, saboreou deliciosas lascas de bacalhau, guarnecidas com grão e batatas a murro, polvilhadas com coentros; tudo a nadar em azeite. O vinho verde tinto era divinal!
O preço não "queima" e o serviço é simpaticamente eficiente.
O "Zé da Mouraria" conquistou mais um freguês.
O melhor certificado de qualidade que esta conceituada tasca tradicional apresenta é a quantidade de seres mastigantes que se juntam à porta esperando um lugar para "encherem o baú". Por isso, convém fazer antecipadamente a reserva de mesa. Contrariamente a Alfama onde, a atmosfera é demasiado comercial - tudo mais caro e menos simpático - devido a uma maior afluência de turistas, a Mouraria ainda tem o clima de autenticidade - simpático e menos dispendioso - sendo por isso mais agradável.O Pai do Bicho recomenda uma visita ao "Zé da Mouraria" e deixa aqui algumas informações úteis.


Rua João do Outeiro, 24
Lisboa
Tel.218 865 436
Aberto para almoços. Jantares só para grupos. Encerra aos domingos. Não aceita cartões de crédito.

quarta-feira, 5 de outubro de 2011

INTELIGÊNCIA APARENTE

Comemorou-se hoje o 101º. aniversário da implantação da República em Portugal.
Inevitavelmente choveram discursos de políticos, que mereceram por parte dos analistas os mais variados comentários.
O Pai do Bicho não ousa comentar o palavreado debitado nesta efeméride, mas não resiste em trazer à lembrança uma velha frase, cujo autor desconhece:



«Devido à velocidade da luz ser superior à do som, algumas pessoas parecem inteligentes até as ouvirmos.»


Será que este pensamento se ajusta a alguma das individualidades que hoje discursou?

segunda-feira, 3 de outubro de 2011

PASSEIO ESTIVAL NO OUTONO

Depois de um verão atípico no que concerne às condições meteorológicas, o Outono chegou com uma onda de calor de envergonhar o estio.Aproveitando bem a manhã quentinha do passado domingo, os CAMINHEIROS MONTE DA LUA reuniram as hostes na Barragem do Rio da Mula para realizarem o habitual passeio semanalque, apesar da ausência de pluviosidade no passado mais recente, apresentava um nível aquífero bastante razoável.De saudar a estreia do Luís Cunha no seio do grupoe o regresso, após ausência prolongada, do casal Roboredo.O início da caminhada foi marcado por uma subida com bom pisoe já nas profundezas da serra surgiram diversas minas de água que denunciam a existência dos lençóis freáticos que abundam na zona.Nas imediações dos "quatro caminhos" surgiu um obstáculo, que foi facilmente superado porque o Luís Morais improvisou uma rampa de acessoe depois bastou um pulinho.Após o habitual "mata bicho"prosseguimos pela mata contígua ao Convento dos Capuchos,contornámos um lago que pode ser utilizado como fonte de abastecimento de helicópteros durante o combate a incêndiose, entre o arvoredo, o casal Morais não escondeu um curioso momento de ternura.De novo na Barragem do Rio da Mula,constatou-se a existência de lagostinse o repórter não resistiu a um impulso de vaidade, furtando o primeiro plano a uma soberba paisagem.A caminhada com cerca de 13 kms. ficou concluída cerca das 12h30, com o calor a apertar e os cantis vazios. Por isso os caminheiros aproveitaram o precioso líquido que jorrava de uma rústica fonte para se dessedentarem.Foi um passeio "entretido" e p'rá semana há mais...

sábado, 1 de outubro de 2011

GOVERNO TRATA DA SAÚDE DOS PORTUGUESES


O texto abaixo transcrito foi encontrado na caixa de correio electrónico do Pai do Bicho, que não tendo meios para confirmar ou desmentir os factos, deixa essa tarefa aos os visitantes desta página.

«Quando o British Hospital surge numa conversa, tendemos a perguntar: o de Campo de Ourique ou o das Torres de Benfica? O hospital pertence ao Grupo Português de Saúde desde o início dos anos 1980. O Grupo Português de Saúde pertence ao universo da Sociedade Lusa de Negócios, a tal que tinha um banco dentro. Exactamente: o BPN. O banco serviu para financiar a compra do British. Um fiasco. Entre 1999 e 2009, o British recuou de uma média anual de 12 mil consultas para cerca de 1800. Entre 2004 e 2007, o presidente do Grupo Português de Saúde foi o economista José António Mendes Ribeiro, o qual, quando saiu do grupo, deixou um passivo de perto de cem milhões de euros.
Pois foi precisamente José António Mendes Ribeiro que o ministro da Saúde, Paulo Macedo, foi buscar para coordenar o grupo de trabalho que vai propor os cortes a aplicar no Serviço Nacional de Saúde.
Isto, que podia ser uma charla dos Malucos do Riso, é apenas o estado a que isto chegou.»


Se estes factos forem reais, os portugueses poderão concluir que os homens que nos governam poderão estar a preparar-se para nos "tratarem da saúde".

quarta-feira, 28 de setembro de 2011

ODRINHAS - origem do nome



O Pai do Bicho fez uma pesquisa para satisfazer a curiosidade sobre a etimologia de ODRINHAS - simpática aldeia no concelho de Sintra - e entre várias explicações pareceu-lhe plausível a seguinte:
O nome de ODRINHAS remonta ao seu passado ligado à leiteira Vigor.
Antigamente as pessoas entregavam na fábrica Vigor a quantidade excedentária do leite das vacas que alimentavam nos seus domínios e faziam transportar esse leite em burros, que carregavam "odres".
A palavra "odre" significa vasilha ou saco de couro ou de pele para transporte de líquidos. Por isso ser tão constante nesta aldeia sintrense passou a chamar-se ODRINHAS à terra dos "odres"!
É giro saber estas coisas, não acham?