A Rede Europeia das Cidades do Vinho instituiu em 2009 a celebração do Dia Europeu do Enoturismo, que se realiza no segundo Domingo de Novembro, em cada uma das cidades membros da Rede, favorecendo assim, uma homogeneização das normas de qualidade das diferentes rotas dos vinhos europeus.
Para assinalar este dia, a Câmara Municipal de Sintra em parceria com algumas adegas de Região Demarcada de Colares promoveram um passeio pedestre no passado domingo, que reuniu cerca de 60 participantes em Banzão.
Pouco passava das 14 horas quando os pedestrianistas partiram à descoberta da riqueza paisagística de Colares,
onde não faltaram extensas vinhas que caracterizam esta região.
Prosseguindo através do Pinhal de Nazaré,
chegámos às Adegas Beira Mar,
popularizada pelo nome de Chitas, cujas portas se abriram para uma visita muito interessante,
sobretudo pelos conhecimentos transmitidos pelo seu proprietário, já idoso, mas muito lúcido e simpático, Sr. Paulo Silva, sobre os segredos da cultura da vinha, das castas "ramisco" e "malvasia" e processo de produção e escoamento do vinho de Colares.
Depois desta visita, seguimos junto ao mar
e apesar nas nuvens que escureciam o céu, foi possível avistar o Cabo da Roca ao fundo da linha de costa.
A soberba paisagem das Azenhas do Mar, com as casinhas a sobreporem-se em plena falésia, constitui um dos mais fortes ex-libris desta região
e a emblemática escola primária, que se encontra junto à estrada para Janas, também não passou despercebida aos caminheiros.
Era então hora de regressar porque a tarde já ia longa e caminhava a passos largos para a noite.
Chegados a Banzão, com cerca de 10 kms. percorridos, visitámos a Adega Visconde de Salreu,
onde apreciámos a Exposição Comemorativa do Centenário da Região Demarcada de Colares,
que inclui diversos objectos utilizados no fabrico e engarrafamento de vinho
e vários painéis que retratam a história da vitivinícola desta região.
A capacidade de armazenamento desta adega é impressionante.
E foi entre enormes depósitos do sagrado líquido que teve lugar uma "Prova de Vinhos",
não faltando sequer a degustação de uma deliciosa bola de chouriço e bacon gentilmente oferecida pelo casal Morais.
Os representantes das adegas visitadas e o pessoal da Câmara Municipal de Sintra foram muito simpáticos e no final todos deram por bem empregue o tempo dispendido num agradável passeio, muito bem enquadrado pelas visitas realizadas e pela excelência do vinho provado. VIVA BACO!
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